Ратгерс университетинин окумуштуусу пластикалык тамак-аш таңгактарына жана контейнерлерине экологиялык жактан таза альтернатива чыгаруу үчүн патогендик жана бузулуучу микроорганизмдерден жана жеткирүү зыяндарынан коргоо үчүн тамак-ашка чачыра турган биологиялык ыдыратуучу өсүмдүк негизиндеги каптаманы иштеп чыкты.#Кагаз чыны желдеткич

Масштабдуу процесс пластикалык тамак-аш таңгактарынын айлана-чөйрөгө терс таасирин азайтып, адамдын ден соолугун коргошу мүмкүн.

Филипп Демокриту, Наносилим жана алдыңкы материалдарды изилдөө борборунун директору жана Генри Ратгерс атындагы Коомдук саламаттыкты сактоо мектеби жана Курчап турган чөйрөнү коргоо жана эмгектин ден соолук илимдери институтунун нано илим жана экологиялык биоинженерия боюнча профессору.«Ошондой эле биз өзүбүзгө: «Биз жарактуулук мөөнөтүн узарткан, тамак-аш калдыктарын азайткан жана азык-түлүк коопсуздугун арттырган таңгактарды иштеп чыга алабызбы?» деп сурадык».

Демокритоу мындай деп кошумчалады: «Биз сунуштап жаткан нерсе - бул тегерек экономиканын бир бөлүгү катары тамак-аш калдыктарынан алынышы мүмкүн болгон биополимерлерди тамак-ашты түздөн-түз ороп ала турган акылдуу булаларга айландырууга мүмкүндүк берген масштабдуу технология.Бул “акылдуу” жана “жашыл” тамак-аш таңгактарынын” жаңы бөлүгү.

Изилдөө Гарвард университетинин окумуштуулары менен биргеликте жүргүзүлүп, Гарвард-Наньянг технологиялык университети/Сингапурдун туруктуу нанотехнология демилгеси тарабынан каржыланган.#Оптом Yibin кагаз чөйчөк желдеткичи

Алардын 《Nature Foods》 илимий журналында жарыяланган макаласында полисахарид/биополимер негизиндеги жипчелерди колдонуу менен таңгактоо жаңы технологиясы сүрөттөлөт.Марвел комиксинин каарманы Жөргөмүш-адам чыгарган желе сыяктуу, жабышчаак материалды фенге окшош жылытуучу аппараттан ийрип, ар кандай формадагы жана өлчөмдөгү тамак-аштарды, мисалы, авокадо же эт стейкти "кичирейтүү" мүмкүн.Алынган тамак-ашка оролгон материал көгаладан коргой тургандай күчтүү жана бузулуу жана E. coli жана Listeria сыяктуу ооруну козгоочу микробдор менен күрөшүү үчүн антибактериалдык каражаттарды камтыйт.

Изилдөө кагазында багытталган айланма реактивдүү ийилүү деп аталган техника сүрөттөлөт, биополимерлерди өндүрүү процесси жана каптоо авокадолордун сактоо мөөнөтүн 50 пайызга узартарын көрсөткөн сандык баалоо.Изилдөөгө ылайык, жабынды суу менен жууп, үч күндүн ичинде топуракта бузулушу мүмкүн.

Жаңы таңгак олуттуу экологиялык көйгөйдү чечүүгө багытталган: мунайдын негизиндеги пластмасса буюмдарынын калдыктардагы көбөйүшү.Демокритоунун айтымында, пластик колдонууну ооздуктоо аракеттери, мисалы, Нью-Джерси штаттарында азык-түлүк дүкөндөрүндө желим баштыктарды берүү практикасын жоюу боюнча мыйзамдар жардам берет.Бирок алар дагы көп нерсени жасагылары келет.#APP кагаз чөйчөк желдеткичи

"Мен пластмассага каршы эмесмин, мен мунайдын негизиндеги пластмассаларга каршымын, анткени анын бир аз гана бөлүгүн кайра иштетүүгө болот" деди Демокриту.Акыркы 50-60 жылдын ичинде, пластмасса доорунда биз айлана-чөйрөбүзгө 6 миллиард тонна пластик калдыктарын салдык.Ал жерде алар акырындык менен бузулат.Бул кичинекей сыныктар биз ичкен сууга, жеген тамагыбызга жана дем алган абага кирип жатат».

Демокритоунун изилдөө тобунун жана башкалардын барган сайын көбөйүп жаткан далилдеринин саны ден-соолукка потенциалдуу таасирин тийгизет.

Кагазда тамак-ашты ороп турган жаңы жипченин табигый бактерияга каршы ингредиенттер менен айкалышканы - тимьян майы, лимон кислотасы жана нисин сүрөттөлөт.Демокритунун изилдөө тобунун изилдөөчүлөрү тамак-аштын булганбаган келишин камсыз кылуу үчүн бактериялык штаммдарды активдештирип жана жок кылып, сенсор катары иштөө үчүн акылдуу материалды программалай алышат.Демокритоунун айтымында, бул тамак-аш аркылуу жугуучу ооруларга байланыштуу өсүп жаткан тынчсызданууларды чечет жана тамак-аштын бузулушунун учурларын азайтат.#Кагаз чыны ысык суусундук үчүн желдеткич

Изилдөө жүргүзгөн Гарвард илимпоздоруна Кевин Кит Паркер, Хуйбин Чанг, Люк Маккуин, Майкл Питерс жана Джон А. Полсон атындагы инженердик жана прикладдык илимдер мектебинин Оорулардын биофизикалык тобунан Джон Циммерман;Гарвард Чан Коомдук Саламаттыкты сактоо мектебинин Курчап турган чөйрө үчүн Цзе Сю, Зейнеп Айтач жана Тао Сю Нанотехнология жана Нанотоксикология борборунун Саламаттыкты сактоо департаментинен.#https://www.nndhpaper.com/